Imitação de hamburger, ainda não da pra mim

A Sue e’ semi-vegetariana, e admito a convivência com ela, somada a experiencia de um ano vivendo com uma família de semi-vegetarianos já tem influenciado os meus pensamentos profundamente, mas imitação de hamburger ainda não ta pra mim. Hoje eu pedi um burger de lentilhas, mushrooms, beterrabas e castanhas, bem saudável por sinal, e admito estava empolgada para experimentar, acreditando mesmo na combinação. Mas não deu, ... não que seja um problema de se substituir a carne pelos vegetais, mas está na consistência e no fato de tudo parecer um embolado cru' e engordurado que eu não consigo gostar.

O restaurante e’ bom (Plant Cafe), bem conceituado por utilizar produtos orgânicos e fazer a maioria dos pratos na cozinha mesmo. Ou seja, o burger e’ pelo menos saudável.
Adoro tofu, se tiver tofu dentro tá valendo, mas imitação de hamburguer eu acho que não vai dar pra mim, ao menos ate’ que se melhore a consistência e o problema da retenção da gordura nessa massa.

Vou aproveitar o pão de trigo, que ta' bom.